味噌らーめん専門店 麺や【山道】 横浜市南区
2017/10/08/23:57:34(Sun)
この日は、行列で何度もあきらめていた南太田の味噌ラーメン屋に、何度目かのトライ。だが着いてみたら休みでした (´；ω；`)ｳｩｩ
ここしばらく放置していて、ようやくその気になったのに。
やはり縁のない店と言うのは、とことん縁の無いモノですなぁ。
さて、アタマはもう味噌ラーメンモードですから、代替店を脳内検索。
日ノ出町の【楓】はこの時間（11：45）から向かうと、到着時は昼真っただ中で混んでます。
きっとすいている（失礼！）南区睦町の【山道】にします。
予想通り私の到着時先客さん無し。
喰いますモノは勿論基本の〔みそらーめん〕 700円。
ぶ厚いロールタイプのチャーシュウ、一個分の味玉に大判の海苔二枚、たっぷりのささがきネギ。
価格の割りに良い“顔”ですね。
スープは重量感のある味噌味。
赤味噌中心のブレンドでしょうか、やや甘めの味わい。
札幌製麺製の麺は、縮れは弱いがシッカリとした歯応えで、スープの力に対抗できる。
カウンターの高台上には前回は無かったサービスのキムチ。
半分ほど喰い進んだところで投入。初めから入れちゃうと味が変わっちゃうからね。
かなり酸味の強いキムチです。
やはり、スープの味が変わります。
これは、ライスに乗せた方がイイですかね。
CPの高い味噌ラーメン屋さんです。
また来ます。
御馳走様でした。
comment
【大公】
また、しばらく放置してみます。
【fireburg】
味はファミレスレヴェルだと思うので、期待しないで行ってみてください。
コメント、有難うございました。
[ Pagetop ]