【あぶら～亭 桜上水店】 初訪 東京都杉並区

2009/04/16/23:58:42(Thu)

甲州街道沿いにある店。
かな～り昔から気になってはいたのだが、なかなか訪問することが出来なかった。
ランチメニューのＡセットを注文。



店内八分の入りのため、しばらく待って商品が来た。
この店のウリである あぶら～麺と半ライス、スープ、餃子、お新香と言う内容。
一般的に言うと油そばなワケだから、まずはグッチャグチャに混ぜる。
ドンブリの底には結構タレが溜まっているので、しつこく混ぜる。
しつこく混ぜてから「いただきま～す」

以前食べた、【ぶぶか】よりはラー油が抑え目で、わりとスッキリした味わい。
物足りない方は卓上のラー油を投入すればいいだろう。　私はこのまま行くことにする。

麺は太目のほぼストレート。
シッカリとした弾力があり、噛み応え十分だ。
厨房が見えなかったので製麺所はわからない。

具のチャーシュウはバラ肉ノンロールタイプ。
かなり大きくて、厚みもある。
味付けもほど良くて好み。
ほかに、ナルト、メンマ、輪切りネギ、クシャクシャしたものは焦がしネギのようだが一部、炭のようになっており、コレは良くないなぁ。

総評
私、店売りの油そばは、コレで二回目なのれす。
圧倒的データ不足により評価不能。
セット価格900円　〔あぶら～麺〕単品は630円。