とんこつらぁめん【〇金】 初訪 千葉県市原市

2009/05/13/23:04:53(Wed)

3月下旬にオープンした店。
九州ラーメンのようだが、あの「博多まる金」グループとの関係は不明。

メニューはこんな。

左上の〔とんこつ白 素ラーメン〕を基本と判断し注文。
常々、「ラーメンは麺とスープだけでいい！」と言っている私にはうってつけのメニューだ。
そのワリには「チャーシュウがどうだ」とか、「メンマはああだ」とか、「海苔がどうしてこうなった」
等と、ついついホザいてしまうので、元々入ってないなら大歓迎だ。

さて、先客一組二名なので比較的早くラーメンは来る。

青ネギと海苔とゴマが入っているけど、コレもなくして400円にして欲しいな。
早速、スープから頂きます。
『いんすたんと？？？』
〔サッポロ一番トンコツ〕を喰ってるみたい。
メニューに謳われているようにコレが 「コラーゲンタップリ」 なら〔サッポロ一番トンコツ〕に女性が殺到するはずだが、いまだそのような現象は確認されていない。
飲みやすいとは思うが、九州ラーメンのスープとは認めたくない。

麺は博多風極細ストレートだが、ソレにしては柔らかめの茹で加減。
麺量も博多風に少なめ。
茹で加減を知りたかったので、替え玉してみた。
バリカタを頼んだが、もう少し固くてもよいな。


替え玉投入、辛し高菜、紅生姜参入。


総評
ライト過ぎる。
袋物インスタント〔うまかっちゃん〕の九州ラーメンを作って食ってた方がいい。
56点。