【権之助】 初訪 東京都目黒区 12/22 (火) 夜

2009/12/24/23:47:05(Thu)

さて、明日は休日なので夜ラーメンを喰いませう。
権之助坂はラーメン激戦区。
【なおじ】や【づゅる麺】は混んでいるので避けて、一番すいている(と言うか先客無し)博多ラーメンの【権之助】に入店。
基本のラーメンを注文。
麺の固さや油の量を調整できるが、もちろん初訪問の店なので全て普通にしてもらう。


さすがの博多ラーメン、二分もかからずに到着。
一目見て驚いたのがスープの色。真っ白である。
さっそく味をみる。
『う～ん、とってもクリーミー・・・だが、かなりショッパイ』
【味一】といい、この目黒は濃い味地帯？？？
動物系のダシはキッチリ効いていて、重量感がある。
しかし豚骨臭は全く無いので、筋金入り博多ラーメンファンからすれば物足りないかもしれない。


麺は博多正統の極細ストレート。
デフォでも固めのゆで加減は好み。
量も博多流儀で少なめ。120グラムくらいかな？


チャーシュウはバラ肉ロールタイプで大きめ。味付けは薄い。
ほかに細切りキクラゲ、青ネギ、大判の海苔一枚。

総評
大きなインパクトは無いが、楽に喰える博多ラーメンである。
替え玉は無料だが昼にラーメンを喰っているので胃袋に余裕が無く、しなかった。
次の機会があれば「バリカタ」か「ハリガネ」で喰ってみたいラーメンである。
67点　650円。