【たまがった】伊勢佐木町店で朝ラーメン 横浜市中区
2011/06/29/23:40:19(Wed)
出勤前に朝の市中見廻り。オデオン交差点から日の出町方面に向ったら、朝だと言うのに【たまがった】が営業してました。
早朝から? あるいは深夜営業の続き?
【たまがった】は一時期、神奈川新町の本店に通い詰めたから、ココも横浜西口も行く気は無かったんだが、朝ラーメンなら喰ってみる。
さすがに先客さんはいないため、発注後3分ほどで来る。
普通に考えれば早いが、北九州のラーメンとしては時間がかかったほうだ。



本店譲りの熱々のスープがイイ。
味わいは、醤油ダレが濃い目の博多風。
この店は大分ラーメンと謳っているけど、はっきり言うと、私は博多ラーメンとの違いがよく解らない。
ゴク細ストレートの麺も、特に固さ指定はしなかったけれど、好みの茹で加減。
チャーシュウは二枚。
海苔も二枚。
他に、細ネギ輪切りだけというシンプルな構成も好み。
営業時間については、従業員に訪ねなかったのでよく解らない。
店の内外に特に告知されているわけでもないし。
公的ではない試験営業なのかもしれない。
ご馳走様でした。
