らーめん 【百舌】 初訪 東京都新宿区
2012/02/10/23:49:37(Fri)
まったくの通りすがりで、事前情報は一切無しである。最寄駅は市谷だろうか?
近所には【じょんのび】【てっぺん】【陽光】などの有名店があるがドコも混んでいるので、すんなり席に着けるこの店に決めたと言う次第。
基本のラーメンを発注。
待つ間に満席になったが、5分ほどの待ち時間でラーメンは来た。

オリジナルの背脂ラーメンですかね。
スープは割りと濃厚だが、シツコイ感じではないところが好み。
しかし、訴えてくるモノが何も無いな。

麺は中太やや縮れ。
少し固めに茹で上げられた点は好み。
麺量はやや多目かな?

具のチャーシュウはバラ肉ロールタイプが二枚。
薄めの味付けで存在感は無いが、このラーメンにはあっていると思う。
メンマはさくさくで好み。
海苔は良い香りだけどすぐにクチャる。
味玉はランチタイムのみのサービス。
他に輪切りネギ多目。
総評
C.Pは良いと思うが、優等生的なトコロがつまらないとも言えるか。
66点 600円。
