らー麺 【みうら】 横浜市旭区

2012/07/15/23:56:47(Sun)

2005年3月にオープンした昔ラーメンがウリの店。
中区 大桟橋のたもとに在る【ザ･ラーメン屋】からの別れで、元町の【下前商店】からみれば兄弟子ということになる。
約四年ぶりの訪問である。

基本の〔支那そば〕に和風ダシを加えたという〔正油ラーメン〕650円を注文。

発注後6分ほどでラーメン到着。






ナルトこそ無いけど、懐かしさを呼び起こすルックスだね。
花柄模様のドンブリとあいまって、品のイイかわいらしさもある。
小さな油滴の浮く半透明のスープは鶏ガラ中心と思われ、実に優しい味わい。
子供の頃喰ったラーメンを思い起こさせるアッサリ醤油味だな。
でも、その記憶の残照は、ほぼ思い込みなんだろうな。

ほんのりとカンスイの匂いがする麺は細めの縮れ。
上品なルックスとは裏腹に麺量はやや多目か？
私は腹一杯になりました。


コチラAyaの〔カレーラーメン〕

カレーソースを上掛けするよく見かけるスタイルだが、このカレーソースがとてもスパイシーで、Ayaによれば、かなり辛いそうです。
ニラやネギが多めでヘルシーだね。

鉄道の駅から離れた不利な立地ながら、シッカリしたラーメンを喰わせてくれる良店だと思います。
ご馳走様でした。