【こもん】で醤油ラーメン 横浜市中区

2013/06/14/23:55:20(Fri)

【こもん】の新商品を喰いに行ってきたよ。


出入り口の扉にも、店内にも無数にこの張り紙があります。
かなり、力が入っているねぇ。

昭和仕立て〔特製醤油らぁめん〕680円。

元から半割り味玉が入っていましたところに、クーポンで味玉プラスして玉子1.5個のこの姿。
高コレステロールじゃん。
だけど、上の張り紙写真には玉子は無いよ。
まだ新商品としての仕様が決まってないのかな？

さて、スープの味わいは「昭和仕立て」というよりも現代的でハイ・レヴェルな醤油味。
やはり、この店が出してくるだけあって、かなり良いラーメンに仕上がってます。
私は、もっと古臭いモノを期待していたのだが、勿論このラーメンも大いに好みです。
ただ醤油ダレは濃いめで、ちょっとショッパかったなぁ。


麺は他のラーメンに使うモノと同じでしょう。
細めの麺線ながら、コシのある食感。
強い縮れがスープを良く持ち上げる。


ながぁ～いチャーシュウはバラ肉。
ほど良い醤油加減に味付けされてます。
メンマは極太ながらサックリとした歯触り。
海苔も良い香りで、かなり高品位なモノでしょう。
ナルトはまぁ、一般市販品かな。
他に水菜、輪切りネギ。

【こもん】が自信を持って売り出した醤油ラーメンだけあって、私にとっては満足のいくモノでした。
しばらく置いて又喰ってみますよ。
ショッパさが解消されていればいいな。
御馳走様でした。

店のテントも張替えられて、新装なった店舗。
中は、あまり変わってません（笑）