ニュータンタンメン本舗 【金家】 再訪 横浜市神奈川区
2014/10/17/23:55:23(Fri)
川崎溶き卵ラーメン探索も、新規開拓は一休みして既知店回りの二巡目に入った。中華タンタンメン本舗 【金家】に行ってきました。
初訪問時の記事はコチラ。
http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-653.html
私は〔タンタンメン〕大辛。

ビジュアル的にあまり面白味がない(笑)
だが、辛味はいっぱいある(激笑)
大辛にしたんだから、当たり前だ。
ニンニクがゴロゴロ、挽肉もゴロゴロで私の好きなタイプ。
やっぱり、私はイソゲン派ではなく金家派のようです。
コチラAyaの〔サンマーメン〕

固めの餡でしたが、しばらくするとサラサラになっちゃった。
火の通し方が少し弱いのかな?
スープは濃いめの醤油味で、野菜の旨味が出ています。
なかなか良いサンマーメンですよ。
御馳走様でした。
