【大ふく屋】 横浜市中区

2015/01/29/23:54:59(Thu)

ワールドポーターズの中の楽器屋さんを物色。
ハタガネのような形をしたカポが欲しかったんだけど無かった。
帰りに【大ふく屋】でラーメン喰います。

〔重厚中華そば〕 780円。






濃厚な豚骨と煮干しの香るスープはシツコ過ぎず、トロミを持つが割りと楽に飲み干せる。
ハヤリの味ではあるが、それだけに終わっていない。
どこか他のラーメンと違うんだよね。
その正体はいったい何だろう・・・・
と、考えているウチに喰い終わりました。

〔重厚中華そば〕は上野店で初めで喰ってから、このワールドポーターズなど何店かで喰っている。
だが、ほぼどこで喰っても遜色の無い品質なのはさすがです。
厳重なマニュアルで品質管理されているのだろうけど、前島司氏率いる従業員さんたちの努力は十分評価出来ます。

ご馳走様でした。
また来ます。