【俺ん家】 横浜市中区
2015/11/22/23:53:29(Sun)
最近、家系を喰うのはもっぱらココ。【杉田家】につぐお気に入りです。
〔ラーメン〕 麺固め。

動物系のダシ風味がガツンときいていますが、それに付き合うように醤油ダレも強め。
薄味好きの私にとっては、ショッパイの一歩手前ですが、そのままでは飲めないというほどでもない。
麺は【吉村家】直系よりは若干細めではありますが、普通茹ででは豊かな弾力を持ち、固めではそれに加えて小麦粉の香りと、やや粉々しいカンジが好きです。
価格は今時としては抑えめの 650円。
ランチタイムは、半ライスがサービスとCPは良いです。
前回は、卓上に玉ネギ粗みじん切りが無かったけど、今回は有りました。
タマタマだったのですかね。
御馳走さまでした。