チャーハン・ラーメン【黄金】伊勢佐木モール店 横浜市中区

2019/09/22/23:49:50(Sun)

この店、小田原に本店が在り、藤沢二号店は何度か行ったコトがあります。

さて、この伊勢佐木モール店は7月8日オープン。
優先度は低かったため、しばらく放置。
今回、気が向いたので行ってみた。

日替わりのセットメニューがあった（クリックで拡大）


今日は水曜日なので〔スタミナラーメン＋半チャーハンセット〕を頂きました。


スープは濃い茶濁の醤油味です。
醤油味系統のメニューは藤沢二号店もこうだったな。
鶏ガラ・豚骨のダシだと思いますけど、この濁りの正体は何でしょうかね？
割りとアッサリしているので、他のメニューに使うものと一緒ですかね。
具材でバリエーションを出しているものと思われます。

麺は細目の縮れ。

スタンダードな中華麺と言うカンジで、“スタミナラーメン” と謳うには、やや力不足とも思えるんだけど・・・・・
麺量は多目かな、結構腹に溜まります。

チャーシュウがわりの豚肉は多目。

ニラ、玉ネギと供に炒め煮にされたものです。

ここで、もう一言。
“スタミナラーメン” と謳うからにはニンニクも欲しかったなぁ。

半チャーハン。

焼きが浅めなタイプですが、味付けはイイよ。
油も多過ぎず、しっとりとした仕上がりは好感。

総評
まぁ、いろいろと小言を言いましたが、低価格で無難な仕上がりですから便利使いをするには良い店でしょう。
また来てみますよ。
66点。