2023/01/29/23:51:29(Sun)

昨夜は【まかない】さんで牡蠣パーティでした。
Ｔ将が手配してくれました。

コレ、私の喰う分。

新鮮な殻付き牡蠣が５つ。

牡蠣が喰えないＡｙａはチャーハン。


焼酎をしこたま飲んで、帰宅。
御馳走様でした。

2023/01/28/23:56:52(Sat)

このトコロ忙しかったので、少し落ち着きたいな。
っうことで、【はま寿司】さんに行ってきました。

まずは〔サーモンアボカド〕

濃厚な味わいですね。
動物脂肪と植物脂肪の合わせですけど、細切りの玉ネギが上手にクドさを消してくれます。

〔えんがわ軍艦〕

コリコリした歯ごたえが楽しい。
ワサビ漬けのような味わいがあるんだけど、コレは握りの方が良かったかなぁ？

〔蒸し海老握り〕

私は、加熱した海老なら尻尾まで喰っちゃいます。
尻尾がイチバン海老の味がすると思うのです。

〔白子軍艦〕

白子は寒い季節に喰いたくなるな。
近頃行けてないが、野毛の某店の〔白子鍋〕は絶品だった。

他に2～3品喰って、腹一杯。
御馳走様でした。

2023/01/14/23:34:23(Sat)

昨年の11月にオープンした【神の海老天ラーメン】に行ってきました。

この店は海老の天ぷらが付いたラーメンがウリのようなんだけど、まずは基本ということで、
〔海老味噌ラーメン〕半ライス付き　730円。


ラーメンのアップ。

見た目は割りとツマラナイ（おっと、失礼しました）

スープを一口飲むと、口内に広がる海老の香り。
海老味噌の強い主張を感じます。
だが、生臭さが皆無なのは、さすがですね。

麺は細目のほぼストレート。

しかし粘性の高いスープなので、持ち上げはイイですね。

茹で加減は、かなり固めです。
九州ラーメンに近いものがあるな。

総評
海老味噌の風味は、かなりインパクトが強いです。
あまりないラーメンなので、この先もガンバッテほしいな。
御馳走様でした。

2023/01/08/23:51:32(Sun)

本日は何かと忙しい。
近場で済ませますか。

っうことでスーパー三和のフードコートにある【あずき】さん。

まずは〔関西風お好み焼き〕 450円。

キャベツが多めでウレシイ。

〔広島お好み焼き〕 600円。

もちろん焼きそば入りです。
総量はコッチの方が多いみたいだな。

〔たこ焼き〕 600円。

タコは足ばっかりです（笑）

二人で三品喰って腹一杯。
御馳走様でした。

2023/01/07/23:38:11(Sat)

2020年以来ご無沙汰してました。
【ラーメンショップ】希望ヶ丘店です。

私が喰いましたモノは基本の〔ラーメン〕 450円、安い、昭和の価格だ！！

コチラの写真はＡｙａが頼んだ味玉とチーズ入り。


濃い茶色に濁ったスープは、動物系のダシ風味が強く感じられます。
今回、醤油ダレはやや薄め、ですが薄味好きの私にはちょうど良いカンジだな。

麺はやや縮れの中細。

適度な長さにカットされ、すすり込みやすいな。
茹で加減は少し固め。

チャーシュウは肩ロースですかね。

小さくて、ちぎれやすくて、コレはハズレに当たってしまったかぁ？

コチラ、Ａｙａが頼んだトロロ御飯。

いやぁ、とろろ芋なんて久し振りに喰ったけど、イイものですねぇ。

ラーショ系のラーメンって、タマに喰いたくなるんだよね。
満足できました。
御馳走様でした。

2023/01/05/23:56:43(Thu)

「牛丼は飲み物です」
とは、私は言っていません（笑）

でも、結構頻繁に牛丼を喰いますね、私は。
何より、町の中を少し見渡せば牛丼屋は大抵あるから手軽に喰えますし、価格的にも品質的にもほぼ安定。
冒険したくない食事には最適と言えましょう（ただ、ごくタマにハズレを引いてしまうコトはあります）

んなワケで、これからも利用させていただくことになるでしょう。
よろしくお願いいたします。
御馳走様でした。

2023/01/04/23:43:09(Wed)

正月は喜多方ラーメン。
んなこたぁない！！
だけど、店売りラーメンが喰いたくなって、近所の【坂内】に行きましたよ。

〔喜多方ラーメン〕 760円。

おなじみのルックス。


コレまたおなじみのネジレ縮れ平打ち麺。


更に脂身が多めのバラチャーシュウ。

コチラＡｙａの 〔炙り焼豚ご飯セット〕 1,080円。


さて、すっかり世に知られた喜多方ラーメンですが、意外とやっているトコロが少ない。
一時期、【花月 嵐】で喜多方ラーメンの雄、【はせ川】のラーメンをやっていたけど、期間限定だったしね。

東北のラーメン、あるいは似たモノというカテゴリーまで広めれば、結構あるのかもしれないけど。
ハッキリと喜多方ラーメンと謳っているのは、この【坂内】の石川町店と金沢文庫店ぐらいでしょう。
だから、【坂内】がウチの近所に在るというのは、まことに感謝なのであります。

ラーメンの味わいは、私も含めて多くの人が語っているから省略します。
ただ、ただ、御馳走様でした。
と、述べるのみ！

2023/01/02/23:43:34(Mon)

近頃は正月三が日も営業してる店が多くなったよね。
ふた昔前は、どこもやってなくて自宅の保存食料に頼ったものですけどね。
っうことで鶴ヶ峰駅前のノッポビルに在る中華料理屋さん【紅燈籠】に行きました。

私が喰ったものは〔麻婆豆腐定食〕　価格失念（たしか900円くらいだったか？）


メインディッシュのアップ。

焼いた石鍋に入ってますから、グツグツ状態です。

まぁ～、とにかく熱いこと熱いこと。
ソッコーでクチビルおよび口内ヤケド（笑）
だが、冷めた麻婆豆腐なんて冷めたピザよりも嫌だから、喰い進みました。

山椒と豆板醤の効いた味わいは、ゴハンが進みますよ。
おかわりしちゃいました。

コチラ、Ａｙａの〔黒酢酢豚定食〕 価格失念。


さすが黒酢、真っ黒ですねぇ。

しかし、刺激の少ないマイルドな味わいです。
大きめに切られて、ゴロゴロの肉、野菜もウレシイ。

御馳走様でした。
また利用させてもらいます。