横濱 【一品香】保土ヶ谷店 横浜市保土ヶ谷区
2023/02/18/23:40:26(Sat)
久し振りに【一品香】のタンメンを喰いました。〔元祖 絶品タンメン〕 820円。

スープは無数の油滴が浮くが、割りとアッサリした飲み口。
穏やかな塩味で、しみじみと落ち着けるな。
平打ちの太麺は、柔らかめの茹で上がり。

コチラ、Ayaの〔醤油タンメン〕 840円 と〔半チャーハン〕 420円のセット〕

『横浜のラーメンといえば家系』
と言うのが今は普通だけど、私たちの年代は
【一品香】のタンメン
という選択肢も、刷り込まれているんじゃないかな。
御馳走様でした。