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行列拒否のラーメン日記

ラーメンを中心とした喰い荒らしと日々の記録

プロフィール

SIN.N

Author:SIN.N
東日本ラーメン研究会(縮めて東ラ研)会長。
ラヲタでモーヲタで軍事ヲタでバンドもやっているが、本業は忍者。
ラーメンと酒とギターをこよなく愛するオッサンをヨロシク。

★★ラーメン日記概略★★

★主に昼食で喰ったラーメンの感想を記しています★

★初訪問店については100点満点で評価していますが、私個人の感覚に基づくものであり、あくまで目安 と思ってください★

★古い記述には現在の感覚とあわない部分も多々あると思います★

★文中における行動や発言に多少の脚色はありますが大筋において事実です★

★ラーメン以外はアッサリとふれています★

☆☆東日本ラーメン研究会(ちぢめて東ラ研)とは☆☆

ラーメンを愛するが、決して甘やかさない先鋭的ラーメン原理主義者集団。
日夜ラーメンを求めて街 (たまに山の中だったりもする) にくり出し、(主に自転車もしくは徒歩または電車)
雨にも負けて、風にも負けるが風邪をひいてもラーメンを喰う。
東に空腹の人あれば行って良店を教えてやり、西に満腹の人あれば「食いすぎはダメよ」と、さとしてやり、ドンブリの糸底が低いと言っては嘆き、麺の絶妙な茹で加減に涙を流す。
そんな人に私はなりたい。(なんのこっちゃ)


☆東ラ研局中法度 (鉄の掟)☆

その壱 『行列するべからず』

行列はラーメン屋を驕らせる。慢心したラーメン屋に待っているのは品質の低下である。
また、長時間待たされた末に喰うラーメンが『マズかろうはずがない』と言う先入観が起き、正しい判断が出来なくなる危険性がある。
さらに、せいぜい5.6分で食い終わるものに(二郎系は除く)30分も1時間も並ぶなんて間違ってる。非生産的だ。
それに、ラーメンなんて並んでまでして喰うものではない。


その弐 『初めての店では基本のラーメンを喰うべし』

基本のラーメンこそ完成されたものであり、余計な装飾をはぶいた美しい姿である。
そして、その店の傾向と実力を知る好適な商品であると考える。
最近は、醤油、塩、味噌どれも基本でウリと言う店も増えつつあり、判断に困るが、普通、メニュウ(券売機)の一番はじ、または最低価格のもの(例外はある)と考えればいいだろう。
私は判断に困った場合醤油味を優先させることにしている。


その参 『基本のラーメンで1001円以上のもの喰うべからず』

元来、ラーメンはジャンクフードであり、ときに子供のおやつであった。
800円だー、900円だー言うラーメンを子供がおやつで喰えるか!
ラーメンをつけ上がらせてはならない。
と言うことで、わが東ラ研会員は子供ではないからもう少しゆずって、基本のラーメンの上限を1000円(税含まず)までとし、1001円以上の価格設定をしている店に背を向けることとする。


その四 『店主、従業員にみだりに話しかけてはならない』

こっちは食事だが向こうは仕事中。(石神氏の考えに同意しました。パクリと言わないで~)


その伍 『ラーメン屋に大人数で行ってはならない』

上限は二人である。三人以上で行く場合は1:2に分かれるか、1:1:1に分かれて他人のフリをすべし。
理由は簡単である。そのほうがいいから。
大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。
幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!
ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。

その六
ラーメンはドンブリの中の小宇宙

以下はそのうち考える。

それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。

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移転情報 重要な追記あり

麺や【元町】がここのところ開いていないと言う情報が入った。
それはとても心配なので、見に行った。

そしたら、こんな告知。
麺屋元町 (1)

麺屋元町 (2)
そして、こんな地図。

この地図をもとに探してみたら、コレがわかりづらい!!
これじゃぁ、ひらがな商店街(川っぷち通り)に至る横道を探しちゃうよ。
それに最大の目標物である【モスバーガー】が今は無い。

こうすべきだと思う。(赤線部分追加)
麺屋元町 (2-1)

麺屋元町 (3)
んで、やっと見つけたのがこの店舗。
しかし、11:00をまわっても店内に人の気配がない。
階段を上ってみたが、麺や【元町】らしき告知もない。
二階のビル壁面に掲げられた看板はBAR【MOTOWN】となっている。
麺屋元町 (4)

時間潰しに山下公園の方を偵察して11:30頃戻ってきたが、やはり変化はない。

どうなっているのでしょう?
ハイレヴェルなラーメンを提供してくれていた店だけに心配だ。
店主さんは8月ごろ、体調を崩して入院したとの情報もあり。

また、しばらくしたら見に行ってみます。




[追記] および [訂正] (10月16日)
麺や【元町】の関係者の方より重要な書き込みがありました。(詳細はコメント欄を参照のこと)
上記の移転案内地図は、麺や【元町】とは無関係なものです。
未確認な情報を流したことを陳謝し、ここに訂正させて頂きます。


comment

#情報、ありがとうございました!
SINさん。

はじめてコメントさせていただきます。

情報、ありがとうございました!
ここは、気に入っていたお店なので、「どうなってるの?」ときにしております。

SINさんのブログ、すごく楽しいですね!
これからもお邪魔します。

今後ともよろしくお願いいたします。

soより
  • by:so
  •  | 2011/10/11/20:46:44
  •  | URL
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#No title
soさん、おはようございます。

麺や【元町】、早く復活してほしいですね。
このままでは、あまりに惜しいです。

稚拙な当ブログですが、こちらこそよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。
  • by:SIN
  •  | 2011/10/12/05:47:18
  •  | URL
  •  | Edit
#No title
初めまして。
すみません、突然書き込みさせて頂きます。
麺や元町でバイトをしていたものです。
この度はご迷惑、ご心配をおかけして申し訳ございません。

実は、移転の案内文章と下の地図は別物でして、下の地図は、以前に3階にあった美容室の移転情報です。
弊社としましては、ご記入ありましたとおり、店長が体調を崩しており、誠に勝手ですが年内はまず体調を万全にすることに専念させて頂きます。

リニューアルオープンをする際には、HPを開設しようと検討中ですが、アメブロ、mixiにてまずは情報をお流しいたします。
お手数ではございますが、検索して頂ければ幸いです。

高い評価を頂き、誠にありがとうございます。
もし宜しければ、再開した際にまたお越し頂ければと思います。

宜しくお願い致します。

  • by:あ24
  •  | 2011/10/15/21:44:59
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#No title
あ24さん、おはようございます。

は~、そういうコトでしたか。
関係者の方による貴重な情報、有難うございます。
本文の方は訂正しておきました。

麺や【元町】がパワー・アップして戻って来てくれる事を祈っています。
  • by:SIN
  •  | 2011/10/16/09:13:05
  •  | URL
  •  | Edit

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