行列拒否のラーメン日記

ラーメンを中心とした喰い荒らしと日々の記録

プロフィール

SIN.N

Author:SIN.N
東日本ラーメン研究会(縮めて東ラ研)会長。
ラヲタでモーヲタで軍事ヲタでバンドもやっているが、本業は忍者。
ラーメンと酒とギターをこよなく愛するオッサンをヨロシク。

★★ラーメン日記概略★★

★主に昼食で喰ったラーメンの感想を記しています★

★初訪問店については100点満点で評価していますが、私個人の感覚に基づくものであり、あくまで目安 と思ってください★

★古い記述には現在の感覚とあわない部分も多々あると思います★

★文中における行動や発言に多少の脚色はありますが大筋において事実です★

★ラーメン以外はアッサリとふれています★

☆☆東日本ラーメン研究会(ちぢめて東ラ研)とは☆☆

ラーメンを愛するが、決して甘やかさない先鋭的ラーメン原理主義者集団。
日夜ラーメンを求めて街 (たまに山の中だったりもする) にくり出し、(主に自転車もしくは徒歩または電車)
雨にも負けて、風にも負けるが風邪をひいてもラーメンを喰う。
東に空腹の人あれば行って良店を教えてやり、西に満腹の人あれば「食いすぎはダメよ」と、さとしてやり、ドンブリの糸底が低いと言っては嘆き、麺の絶妙な茹で加減に涙を流す。
そんな人に私はなりたい。(なんのこっちゃ)


☆東ラ研局中法度 (鉄の掟)☆

その壱 『行列するべからず』

行列はラーメン屋を驕らせる。慢心したラーメン屋に待っているのは品質の低下である。
また、長時間待たされた末に喰うラーメンが『マズかろうはずがない』と言う先入観が起き、正しい判断が出来なくなる危険性がある。
さらに、せいぜい5.6分で食い終わるものに(二郎系は除く)30分も1時間も並ぶなんて間違ってる。非生産的だ。
それに、ラーメンなんて並んでまでして喰うものではない。


その弐 『初めての店では基本のラーメンを喰うべし』

基本のラーメンこそ完成されたものであり、余計な装飾をはぶいた美しい姿である。
そして、その店の傾向と実力を知る好適な商品であると考える。
最近は、醤油、塩、味噌どれも基本でウリと言う店も増えつつあり、判断に困るが、普通、メニュウ(券売機)の一番はじ、または最低価格のもの(例外はある)と考えればいいだろう。
私は判断に困った場合醤油味を優先させることにしている。


その参 『基本のラーメンで1001円以上のもの喰うべからず』

元来、ラーメンはジャンクフードであり、ときに子供のおやつであった。
800円だー、900円だー言うラーメンを子供がおやつで喰えるか!
ラーメンをつけ上がらせてはならない。
と言うことで、わが東ラ研会員は子供ではないからもう少しゆずって、基本のラーメンの上限を1000円(税含まず)までとし、1001円以上の価格設定をしている店に背を向けることとする。


その四 『店主、従業員にみだりに話しかけてはならない』

こっちは食事だが向こうは仕事中。(石神氏の考えに同意しました。パクリと言わないで~)


その伍 『ラーメン屋に大人数で行ってはならない』

上限は二人である。三人以上で行く場合は1:2に分かれるか、1:1:1に分かれて他人のフリをすべし。
理由は簡単である。そのほうがいいから。
大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。
幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!
ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。

その六
以下はそのうち考える。

それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。

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〔竹岡式らーめん〕 エースコック

カップの竹岡式ラーメンを見付けたので買ってみた。

竹岡式

竹岡式 (2)
フリーズドライの玉ネギと、レトルトのチャーシュウ&メンマが付いてます。
これらの具材はイイんだが、スープが何と言っても薄味。
お湯入れ過ぎではないハズなんだがなぁ。
まるで、醤油を湯で割ったような・・・・
『それじゃ全くもって正しい竹岡式じゃんか!!』
でもね、醤油のカドが立った感がもう少し欲しいんだなぁ。
はっきり言うとウマクネ。

元々、インスタントみたいな製法の竹岡式ラーメンをインスタントのカップ麺にしたんだから、何が何だかワケワカラン。
と、言うのが結論です。

comment

#あけましておめでとうございます
味コメです。
あけましておめでとうございます。
私も昨日、サークルKで竹岡式ラーメン購入し、食べてみました。確かに、今一感はあったものの、所詮、チャーシューのつけだれにお湯という設定からして、なんとなく納得した次第です。でも、このカップめんが200円以上したのは、納得できませんが、。
本年もよろしくお願いします。
では!
  • by:味コメ
  •  | 2012/01/02/19:04:41
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#No title
味コメさん、おはようございます。

このカップラ、私の仕事先の木更津のコンビニにも大量に置いてあり、同僚などは見かけるたびに3個、5個とまとめて買い求めています。
「竹岡らーめん」グループがある木更津でですよ!!

まったく味の好みなんて人それぞれであることを再確認しました。

それでは、今年もよろしくお願いいたします。
  • by:SIN
  •  | 2012/01/03/06:19:22
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#No title
はじめまして。おじゃまします。
曇だけど一応初日の出もしかしたらって感じで九十九里行く途中のコンビニで売ってました。
やっぱなんかこう違いますよね。
乾麺でもインスタントとカップ麺とは違うのと一緒で。
梅乃屋さん推奨ってだけで監修してるわけじゃないし。
カップ麺食べるなら梅乃屋までドライブがてらにいきますね俺は^^
  • by:鷲羽
  •  | 2012/01/05/19:30:51
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#No title
鷲羽さん、はじめまして&こんばんわ。

私が【梅乃屋】の駐車場で少しだけ喰ったラーメンとはあきらかに違いました。
詳しくはコチラ
http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-552.html
【梅乃家】へ行ったけど行列拒否した時の記事です。

私は仕事先で「竹岡らーめんグループ」の店に行くコトが多いのですが、それらともまた違いますね。

やはり、カップラーメンの限界でしょうか?

コメント、有り難うございました。
これからも宜しくお願い致します。


  • by:SIN
  •  | 2012/01/05/20:06:43
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購入したいのですが
どこで販売しているのでしょうか?
  • by:
  •  | 2016/09/13/07:49:17
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#No title
>名無しのお方

この記事を書いたのは2011年で、その頃は多くのコンビニで見かけたのですが、近頃はすっかり見かけなくなりました。

残念ながら、どこ行けば有ると明確に言えない点をお許しください。

コメント、ありがとうございました。

  • by:SIN
  •  | 2016/09/14/04:56:31
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