【べにはま】 横浜市中区
2013/07/22/23:54:02(Mon)
準ローテイションの店です。夏場になると訪問頻度が高くなる。
アッサリしたスープの沖縄そばは、うだるような日々に喰いたくなるんですな。
〔沖縄そば〕500円。
オープン当初より、スープにやや濁りが出てきているかな。
でも、鰹ダシの効いた味わいは健在で、楽に飲み干せる薄目の味加減も私の好みにあっている。
三分の一ほど喰い進んだところで、コーレーグースを少量たらすと、全体がピシッと引き締まり、また違った表情を見せてくれます。
私の友人の沖縄人はコーレーグースをドバドバ入れちゃいます。
彼は、刺身やサラダ、焼き魚、冷奴などにも大量にかけます。
沖縄の人としては、割りと標準的な使い方なのだそうです。
私は、ちょっと躊躇しちゃいますね。
次回は腹を減らして、じゅうしぃと一緒に喰ってみたいな。
ご馳走様でした。
また来ます。
comment
[ Pagetop ]