【はま寿司】ベイタウン本牧店で 海老味噌ラーメン 横浜市中区

2014/07/24/23:36:39(Thu)

ここ一年くらい、回転寿司のラーメンが話題になっているね。
私は、【くら寿司】のラーメンは喰ったことがあるけど、他は未食。
んなワケで、このクソ暑いなか本牧ベイタウンの【はま寿司】に行ってみたよ。

まずは寿司から。

えんがわわさび


いくらキュウリ


アボカドマグロ


トロびんちょう


さて、いよいよお目当てのラーメンをタッチパネルで注文します。
ラーメンは日替わりなのか、週替わりなのかわかりませんが、何種類かあるようですね。
この日は〔海老味噌ラーメン〕でした。


器は、その他の汁物に使う椀を流用しているのでしょう。
御飯ドンブリより少し小さいサイズです。
モヤシの大きさから、ある程度わかるかな。

味わいは、スープに浮くサクラエビからもわかるように、海老風味の効いた味噌味です。
スープの色は茶褐色ですが、やや甘味も感じられるので、元の味噌ダレには白味噌などもブレンドしてあるのかもしれません。


麺は、中細やや縮れ。
しゃっきりと茹で上げられ、なかなか良い食感です。
麺量は、普通のラーメンの半分程度ですかね。

酒の締めにラーメンを喰うことは無い私ですが、寿司の締めのラーメンは良いモノです。
御馳走様でした。