【やらかし亭】 横浜市中区

2015/07/25/23:59:47(Sat)

新店に振られたから、近所のセカンドオプションにしました。
二郎系、セルフ盛り付け安心価格の【やらかし亭】です。
ここ、マリンハイツは一店振られても、すぐそばに別の店があるから便利でイイやね。

〔ラーメン 小〕 野菜少な目にほぐしチャーシュウネギとニンニクをセルフトッピング 600円。


天地返し。

自家製の麺は、やや色黒でデフォでもかなりゴワゴワの食感。
麺量は、さすがの元鶴見【二郎】ゆずりの300ｇはあると思われるもの。
今日は、腹が減っていたので喰えると思い、麺少な目にはしませんでした。

スープは例の甘ショッパイ二郎味。
油分は、他の二郎系とくらべてもかなり多めで、後から来るお客さんは油少な目で頼む人も多いね。
動物系ダシは、まさにガツンと来る豚味。
柔らかな醤油ダレは深みを演出するね。
とんがった醤油味が欲しい人には、卓上に醤油ダレが用意されています。


チャーシュウはごろっとしたものが二つ。
やや濃いめの味付け。
野菜は、ほぼモヤシ。

喰い進むにつれて、かなり苦しくなってきました。
一応、固形物は喰い切ったが、スープは少し飲む程度にしておきました。

御馳走様でした。
また来ます。