らーめん 【六ちゃん】六角橋店 再訪 横浜市神奈川区

2016/03/20/23:48:48(Sun)

初訪問時、とても印象の良かった らーめん 【六ちゃん】六角橋店に行きました。

店頭に出ていたボード。

関東の都心部近郊では、今時めずらしいと思われる600円と言う価格、加えて御飯が食べ放題。
更に、前回は切り落としチャーシュウがサービスされました。

さて今回も、基本の〔とんこつ醤油〕を発注。

二度目なので、麺は固めにしてもらいました。

濃厚な豚骨醤油スープに、かすかに感じられる魚粉。
粗く切られた玉ネギの香りと、ほのかな辛味が亡羊に成りがちなこの手のスープを引き締めています。
濃い目の醤油味は、近隣の学生さんなどにもウケが良いと思われます。


自家製の麺は、固めだとポッキリとした食感。
九州ラーメンほどではないですが、強い主張を持っています。


ほんのりと、フチが赤く染まったチャーシュウ。
味付けは薄いですが、このスープに強い味の物をぶつけるとシツコくなってしまいますね。
今回は、残念ながら切り落としチャーシュウのサービスはありませんでした。

しかし替え玉を頼むと、その器には麺と合わせて切り落としチャーシュウが乗っていました。

替え玉は「ハリガネ」で注文。 Ａｙａとシェアしました。

切り落としチャーシュウはAyaにあげまして、かわりに彼女が頼んでいた味玉を半個もらいました。

ボッキボキの麺の食感は、かなり九州博多系のように成りました。
麺量は、博多系ほど少なくないので、腹一杯になりました。

御馳走様でした。

初訪問時の記事はコチラ。
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