ラーメン 【山岡家】千葉佐倉店 千葉県佐倉市
2016/09/25/23:48:30(Sun)
【山岡家】で〔味噌ラーメン〕を喰ってみた。味噌ラーメンはめったに喰わないと言いながら、喜多方ラーメン屋で味噌ラーメン喰ってるし、はたまた今度は家系(?)の【山岡家】で味噌ラーメンです(笑)
この時、店内は割りと空いていたので発注より5分後くらいで到着。

見た目は醤油味のラーメンとあまり変わらないですね。
ただ、スープには白ゴマがたくさん浮いている。
スープの味わいは、家系のダシ汁に味噌ダレを合わせるとこうなるかぁ!
という、まぁ当たり前の感想なんですけど、今一つシックリこないなぁ。
麺と具は基本の醤油味のラーメンと同じでしょう。
やはりこの店では、醤油ラーメンを油少な目で喰っているのがイイようです。
味噌ラーメンのデータが少ない私が言うのも説得力不足なのですが。
御馳走様でした。
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