中国料理 【東北大飯店】 横浜市中区
2017/02/02/23:59:14(Thu)
また台湾ラーメンを喰ってみる。ココ【東北大飯店】に、台湾ラーメンがあるコトは以前からネット情報でつかんでいました。
んで、ランチメニューになるのを待って、通りかかるたびにチェックしていました。
今回覗くと半チャーハンとのセットになって、驚きの価格 税込み 550円!

小皿と杏仁豆腐までついての価格です!


台湾ラーメンは、この前の【元寶楼】に比べると、私のイメージする台湾ラーメンにかなり近い。
鶏ガラ中心の清湯に醤油味ですが、やや醤油ダレが弱いかな。
肉味噌も少なく、辛さの主役はラー油でしょう。

麺は細めの縮れ。
シャッキリと茹で上げられており、中華料理屋に有りがちなヤワヤワではなく、好感。

肉味噌自体に辛味はないようです。
〔台湾ラーメン〕は単品価格だと 380円ですが、割りと大きめのドンブリに総量はタップリであり、チャーハンと合わせて満足できます。
半チャーハンは、味付けは良いのですが、一部米粒がダマになってました。
懐が寂しい時には、ウレシイ店ですね。
また利用させてもらいます。
御馳走様でした。

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