新店 初訪 チャーハン・ラーメン【黄金】藤沢2号店 神奈川県藤沢市

2017/07/06/23:45:06(Thu)

2017年5月3日オープン。
‟2号店”とある通り、本店は小田原市の下大井に在る。
格安の価格設定と量の多さで人気があり、本店オープンから１年ちょっとで藤沢市に進出してきました。
ちょっと資本のニオイも感じるけど、私達もちょっくら行ってみますかね。

店舗は元コンビニを改装したもので、結構広いね。
メニューが豊富な中華食堂というカンジですか。

基本の〔ラーメン〕 450円。

この店では、ラーメンと言うと醤油味のことです。

鶏ガラ中心と思われるダシ風味に醤油ダレですか。
あっさりした味わいで楽に喰い進めます。
香り付けのゴマ油が効いてますが、これはちょっと好みが分かれるかも。

コチラ〔塩ラーメン〕 450円。

スープは軽く白濁してます。
醤油味以上にあっさりして、インパクトを求める方には不向きか。


麺は色白の細縮れ。
中華料理屋としては極々スタンダードな麺です。
シャッキリと茹で上げられ、やや固めの食感は好み。


チャーシュウはペラいバラ肉ノンロール。
味付けは、やや甘め。

味玉は小振りですが丸々1個。
斜め切りのナルトに、茎ワカメは変わっているなぁ、過去には【七志】でしか出会ったことがない。
他に、輪切りネギ少々。

〔トマト玉子炒め〕 580円。

横浜中華街で喰って気に入りましたので、この店でも注文してみました。
しかし、中華街で喰ったものとはかなり違うなぁ。
向こうは、かなり中華チックな味付けだったんだが、コチラは甘めの餡かけと言ったカンジ。

総評
醤油味、塩味ともに、価格に対するパフォーマンスは十分なモノです。
ドンブリも大きく、総量も標準的か、やや多めでしょう。
店が推している〔黄金チャーハン〕なる餡かけチャーハンも興味をそそられるので、再訪したい。
69点。