餃子の【王将】石川町店でサンマーメンランチ 横浜市中区

2017/08/27/23:50:49(Sun)

久し振りに【王将】でも行ってみるか。
と、炎天下をチャリでGO！

ランチのセットに石川町店限定の〔サンマーメン〕がありました。
このクソ暑いのにサンマーメンもイイかもしんない。
と注文。

以前喰ったこの店のサンマーメンは、あまり褒められるモノではありませんでした。
そのことを、発注した後に思い出し、少し後悔しながら待ちました。

前回喰ったサンマーメンの記事はコチラ。
http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-2982.html

発注後、7～8分で到着。

前回と違ってザーサイが無いね。


サンマーメンは、ちゃんとトロミのあるスープになってました。
やや甘味のある醤油味で、ダシは鶏ガラ中心の清湯でしょう。
熱々のトロミのあるスープに包まれた具材はモヤシを中心に、豚肉、ニンジン、ニラ、キクラゲなど。

前回喰ったサンマーメンのスープは何か手違いでもあったのかな？


麺は他のメニューに使うものと一緒でしょう。
熱いスープの中でもダレに喰いように、初めは固めの茹で加減でした。
細めで、やや縮れだが、スープの持ち上げは良いね。

御馳走様でした。