再訪 農家かふぇ 【ハレルヤ】 神奈川県藤沢市
2017/10/23/23:47:38(Mon)
初訪問時印象の良かった 農家かふぇ 【ハレルヤ】に行きました。現在のメニュー構成はこんなカンジ。


さてこの日私とAyaが喰いましたものは〔肉汁つけめん〕のCセット。
一番客になりましたので、待ち時間6分ほどで到着。

平打ち中太麺に、ふっくらとした油揚げが目を引きます。
よく見慣れたつけめんとは、かなり異なるルックスが新鮮です。


つけ汁は熱々で、薄切りの豚肉がイッパイ。
ダシは鶏ガラ中心でしょうか?
しかし、あまり前に出ず、穏やかな醤油味になってます。
そして、ふんわりした油揚げがオイシイ。
平打ちの麺は、つけ汁を良く持ち上げアッサリした味わいは、どんどん喰進むことが出来ます。
そのままでも飲める程度の味の濃さですから、麺を喰い終わる頃には、つけ汁は残り少なくなってました。

カレーは、ちょっとした酸味と、野菜・くだもののフルーティさを感じるもの。
私にとっては辛さが物足りないですが、Ayaはとても気にいってました。
〔肉汁つけめん〕は、讃岐うどんにある「にくつけうどん」を元にしたものでしょうね。
この店らしくて良いと思います。
だけど、ナゼ肉つけうどんをやらないのかな?
御馳走様でした。
また来ます。
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