【ゆで太郎】鶴ヶ峰店で中華そば 横浜市旭区

2017/12/24/23:39:38(Sun)

そば屋の【ゆで太郎】がラーメンを始めたんですよ。

この看板を見かけるようになったのは晩夏の頃だったかなぁ？
今までも地域限定とか、特定の店舗だけとかの試験的な販売はしていたみたいですが、今回はついに規模を大きくしての販売となったようです。
なお、信越食品の系列は一部店舗のみの販売のようです。

小チャーシュウ丼とのセット 650円。


ラーメンのアップ。

天かすは受け取りカウンターにあるサービス品ね。

スープの味わいは、鶏ガラ中心と思われるダシ風味の醤油味。
昔風ラーメンのように、とてもアッサリしていますが、そこはそば屋さん・・・ほんのりと魚系も感じられます。
醤油ダレも適度に効いて、万人受けはしそうです。


麺は細めの縮れ。
適度にコシを残した茹で加減で、のど越しもまずまず。
量は少し物足りないな。
自社工場製でしょうか？


チャーシュウはバラ肉のペラペラ。
口の中に放り込むとクシャクシャになる。
メンマは甘めだが、ちょっとゴリ気味のもの。
ワカメは増えるワカメちゃん？
他に輪切りネギ。

小チャーシュウ丼は、ラーメンに使うものと同じチャーシュウが三枚ほど。
メンマと半割りゆで卵とカイワレ大根とゴマ。
甘めの味わいのタレが少々クドイ。

総評
まぁ価格相応でしょうが、悪くはない。
ダメダメなラーメン専門店よりは、だいぶマシか。
営業時間も長いし、便利使いには良いかな。
67点。