【ゆで太郎】鶴ヶ峰店で中華そば 横浜市旭区
2017/12/24/23:39:38(Sun)
そば屋の【ゆで太郎】がラーメンを始めたんですよ。
この看板を見かけるようになったのは晩夏の頃だったかなぁ?
今までも地域限定とか、特定の店舗だけとかの試験的な販売はしていたみたいですが、今回はついに規模を大きくしての販売となったようです。
なお、信越食品の系列は一部店舗のみの販売のようです。
小チャーシュウ丼とのセット 650円。

ラーメンのアップ。

天かすは受け取りカウンターにあるサービス品ね。
スープの味わいは、鶏ガラ中心と思われるダシ風味の醤油味。
昔風ラーメンのように、とてもアッサリしていますが、そこはそば屋さん・・・ほんのりと魚系も感じられます。
醤油ダレも適度に効いて、万人受けはしそうです。

麺は細めの縮れ。
適度にコシを残した茹で加減で、のど越しもまずまず。
量は少し物足りないな。
自社工場製でしょうか?

チャーシュウはバラ肉のペラペラ。
口の中に放り込むとクシャクシャになる。
メンマは甘めだが、ちょっとゴリ気味のもの。
ワカメは増えるワカメちゃん?
他に輪切りネギ。
小チャーシュウ丼は、ラーメンに使うものと同じチャーシュウが三枚ほど。
メンマと半割りゆで卵とカイワレ大根とゴマ。
甘めの味わいのタレが少々クドイ。
総評
まぁ価格相応でしょうが、悪くはない。
ダメダメなラーメン専門店よりは、だいぶマシか。
営業時間も長いし、便利使いには良いかな。
67点。

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