中国西安料理と刀削麺・火鍋 【XI'AN】有楽町店 東京都千代田区
2018/03/22/23:53:43(Thu)
刀削麺がある店だけど、刀削麺は喰わずに〔マーボー豆腐定食〕なんぞを喰っちゃいました(笑)
レンズが湯気で、くもり気味でスマンす。
このマーボー豆腐が辛かった!!
普通、中華料理屋や中華ファミレスなどのマーボー豆腐は、大概辛くない。
家族連れなどの来店も多いため、無難な味付けにしているのだと思います。
しかし、有楽町のこの立地では平日に家族連れ、しかも子供連れなどは極めて少ないと考えられます。
そこで、この容赦ない辛さなのかな?
などと考えてしまいました。
特に、山椒の痺れる辛さ“麻”と言うヤツですな。
コレが強烈で、良い意味クセになりそう。
久し振りに「痺れるマーボー豆腐」を喰って満足です。
御馳走様でした。

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