【べにはま】 横浜市中区

2018/09/13/23:40:48(Thu)

今年4月以来の【べにはま】

今回は、14：00くらいに行ったので、〔じゅうしー〕はありませんでした。
そこで〔沖縄そば〕を単品中盛りで頂きました。
当ブログには何度も登場しているので軽くね。

中盛りになると、さすがにドンブリがデカくなりました。


麺は幅広の平打ち。

少しゴワッとした歯応えで、喰いでがあるし、中盛りの量も腹にこたえるね。


豚の三枚肉が二枚。
脂身は多いけれどクドくはなく、赤身はしっかりして喰いやすい。

カツオダシの効いたスープは、どんどん飲めるな。
沖縄かまぼこは優しい味わい。
紅生姜は、その刺激がキリリと引き締める役割か。

〔じゅうしー〕がなかったのは残念だったけど、沖縄そばを十分に堪能できました。
御馳走様でした。