再訪 麺屋【- ARK -】（あゝ喰う） 横浜市中区

2018/11/25/23:52:17(Sun)

初訪時、印象の良かった麺屋【- ARK -】

「中盛無料、御飯無料チャコマ付き」
と言う太っ腹なサービスに惹かれて、また行っちゃいました。

今回は〔ラーメン〕塩味 700円を喰ってみました。

見た目は醤油味とほぼ一緒ですが、スープの色合いがやや白っぽい。

この店は家系に近い線を目指していると思うのですが、家系の塩味と言えば壱六派が有名です。
だが、この店の塩味は割りとアッサリしています。
壱六派塩味のような濃厚でクリーミーと言うのとは違いますね。
塩ラーメンにふさわしい軽快さがあります。


麺は醤油味に使うものと同じです。
丸山製麺製。


チャーシュウも同じく。
バラ肉二つ折りタイプで二枚。


サービスの御飯にチャコマを乗せて、

海苔包み喰い。


中盛り、御飯、チャコマのサービスは11月いっぱいです。
もう一回くらい喰えるかな？

御馳走様でした。