らーめん 【まるとも】 神奈川県藤沢市

2018/12/07/23:54:00(Fri)

ほぼ一年振りに、湘南台の八百屋ラーメン【まるとも】に行きました。

実は、国道467号沿いの安売りラーメンをターゲットにしていたんだけどね、着いてみたら混雑してました。
ソッコーでやめて、湘南台へ。
【まるとも】は割りとキャパが大きいので大丈夫だろうと。

〔サンマーメンと半カツどんセット〕 980円だったかなぁ？

この【まるとも】のサンマーメンは、野菜餡がとても固いんですわ。
私が今まで喰ったサンマーメンの中でもイチバン固い野菜餡だと思いますよ。
おかげで、その下のスープと麺は熱々。
麺を堀り出して、その破孔からスープをすすったら下クチビルに大ヤケドを負いました。

でも、鶏ガラ主体らしきダシもイイし、醤油味もシッカリしているし、総量も多い。
とても存在感のあるサンマーメンです。


トロミが麺にも、しがみ付いて麺肌もツヤツヤ。

半かつ丼の方はね、あんまり褒められたモノではないな。
薄い肉を使うんで、肉が反っております。
割り下の味加減は好みなので、まっイイか。

腹一杯になりました。
御馳走様でした。