初訪 元祖 【ニュータンタンメン本舗】片倉店 横浜市神奈川区

2018/12/25/23:48:28(Tue)

久し振りに川崎溶き玉子ラーメンが喰いたくなった。

調べてみたら、Ａｙａのウチから行きやすい神奈川区片倉に未訪の店が在った。
ソレが元祖 【ニュータンタンメン本舗】片倉店です。
ここら辺だと【ぶた麺】か金家系列の【中華タンタンメン本舗 きんけ】に吸い込まれちゃうコトが多いからね。

メニューはこうなっています。


喰いましたものはモチロン基本の〔タンタンメン〕 780円。

私は「大辛」にしました。
かなり赤色が濃いねぇ～。

だが、喰ってみるとそんなに辛くは無いですね。
私に丁度良い辛さです。

鶏ガラ中心のダシ風味も十分に感じられ、醤油ダレも程よく効いてます。
ドンブリの底のほうに沈んでいるスライスニンニクはあまり多くないけど、時折あらわれてアクセントになっているね。

太めほぼストレートの麺には、唐辛子の細片がしがみ付いてきます。

麺線どおりの強い弾力がイイな。
量も標準的ですか。
自社工場製。

コチラＡｙａの辛さ「普通」

見た目には真っ赤ですが、辛さはほぼ感じない。
『赤いけど、オイシイ鶏ガラスープ』と言うカンジ。

この日は二人とも腹を減らしていたのでチャーハンも喰っちゃいました。

塩・胡椒の加減がちょうどイイ。
バクバク喰えるチャーハンだな。

久し振りにニュータンタンメンの本流を喰いました。
満足。

御馳走様でした。