油そば専門店 【ぶらぶら】鶴ヶ峰店 横浜市旭区
2019/01/04/23:56:16(Fri)
忙しいので、近所ですませます。あっ、一応言っておきますけれど、ここ何日か分の記事は昨年中のモノです。
喰い物ブログなどを見慣れている方は、よくご存じでしょうが、アップの日と実食日は必ずしも一致していません。
【ぶらぶら】鶴ヶ峰店の〔坦々油そば〕 790円。

辛さ控えめの坦々スープですね。
通常の油そばのタレに芝麻醤を加えているようです。
辛味の主成分はラー油ですかね。
そして、少しシビレ感もある。
多分山椒ですか。
麺には細かい胡麻の細紛が絡み付いてきます。

私としては、もう少し辛さが欲しかったので卓上の辛味調味料を追加。
従業員さんは山椒も少し呉れました。
麺を少量残して、割りスープを注ぎます。

かなり、中華担々麺に近くなり、一気に喰い進めました。
御馳走様でした。
また来ます。
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