【メーギ・テントーチ】 横浜市中区

2019/01/20/23:45:15(Sun)

去年6月の冷やし物以来ご無沙汰していた【メーギ・テントーチ】
店の前を通ったらセット物に変化があったので、喰ってみます。

店頭の写真付メニュー。

平日Bセットにミニ台湾ライスと言うのがある。
『な～に、台湾ライスとな？？？』
台湾ラーメン、台湾まぜそばの好きな私ですから即決入店発注。

まずはサービスのサラダとアイスコーヒーをもらい、出来上がるのを待ちます。


5～6分後、タンタンメン到着。

ふわとろ玉子のスープは適度な辛さ。
足りないときは卓上に辛味調味料があるので補えます。

黄色みの強い麺がスープから顔を出してます。
やや固めに茹で上げられ、良い食感。

アオサから香る「海の香り」がイイな。
鶉の玉子も二個入りで、スープの溶き玉子と合わせて、玉子だらけがウレシイ。

さてコチラが、ミニ台湾ライス。

なるほど台湾ミンチを主体に、青ネギ、揚げネギを薬味に従えてます。
そして、更に玉子の追加攻勢！

台湾ミンチは、辛味よりも甘さのほうが勝ってますね。
辛さは後からじんわりと感じられてきます。
青ネギのシャッキリ感はいいんだけど、揚げネギのモサモサした食感は要らないかも。

御馳走様でした。
また来ます。