自作 鶏肉のトマトソース煮込み
2019/02/12/23:39:21(Tue)
私は、ほぼ毎日晩酌をしてますが、つまみはコンビニやスーパーで買うものばかり。さすがに、飽きてきますね。
んで、タマには自作のツマミでもアップしますか。
鶏肉のトマトソース煮込み。


トマトソースは、一般市販品。
少し甘過ぎるので、塩コショウや辛味調味料を極少量加えて味を調整します。
ミニトマトがあれば潰して入れるとイイんですけどね、今回は無し。
あとは、下茹でした鶏肉を入れて10数分煮込む。
写真では、ハヤシライスのソースみたいに見えますけど、ちゃんとトマト味の鶏肉煮込みに出来上がりました。
以前はバンドメンバーなどと、ウチで飲む時によく作ったんですけどね、久し振りです。
他に、鶏肉のホワイトソース煮込みなども作りました。
上手じゃないけど、料理は好きです。
今考えているのは、豚肉をトマトソースで煮込むとどうなるのかなぁ?
と言うことです。
そのうち、やってみるよ。
御馳走様でした。
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