中華料理 【幸楽】 横浜市泉区
2019/06/02/23:54:25(Sun)
この日は日曜日でした。東京都台東区から高座渋谷に移転してきたラーメン屋さんに行ったんですけど、なんと臨休。

この地に来て、まだ日が浅いから模索中なのかな?
この先、日曜が定休になるかもしれませんね。
そこで、ほぼ一年振りに横浜市泉区の中華料理屋さん【幸楽】
そう「わたおに」の、あの店と同名です。
私は〔サンマーメン〕を単品で頂きました。


スープはやや甘味のある醤油味。
すっきりした甘さですから、野菜から出る自然なものでしょう。
固めの餡に包まれた野菜はシャッキリした炒め加減。
ですが、早めに喰わないと麺と共にダレて来るよ。
熱々だから難しいんですけどね。
コチラは、Ayaの頼んだ〔ラーメン+半カツ丼セット〕

ラーメンは素朴な昔味なんですけど、物足りなさは無いな。
ダシが良く取れているからだろうね。
カツ丼も玉子をちゃんと固めた昔スタイル。
豚肉もなかなかの厚みだし、甘めの割り下とのマッチングもイイね。
御馳走様でした。
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