北海道らぁめん 【伝丸】都岡店 横浜市旭区

2019/06/27/23:54:00(Thu)

梅雨だっちっゅうのに暑い暑い。

『そうだ、冷やしラーメン喰いに行こう』 by JR 西日本
大手チェーンならやっているだろうと、【伝丸】都岡店へ。

あったあった、やってますよ冷やしラーメン。


発注より7～8分で到着。

氷が二個入ってますね（喜）

牛由来のダシと和風ダシを合わせたモノということで、韓国の「コムタン」に近いかと想像したんですが、妙な癖などなく飲みやすいスープです。
牛関係がNGのＡｙａもこの程度の量なら大丈夫とのこと。

醤油ダレは濃いめですが、氷が溶けてくることも計算に入れてあるのでしょう。
喰っているうちに、丁度よくなってきます。

麺は他のメニューに使うものよりも若干太目？

氷入りのスープに浸ってますから、芯まで冷えてます。
かみ締めると歯に染みる冷たさが、こんな暑い日にはウレシイな。

チャーシュウ代わりは鶏の胸肉。

Ayaは喰えないため、全部私にくれます。
得した！

キュウリの細切りは清涼感を演出して、イイね。
アオサも良い香りです。

さあ、次は喜多方ラーメン【坂内】の冷やしラーメンが喰いたい。

御馳走様でした。