熱烈中華食堂 【日高屋】JR橋本駅店 神奈川県相模原市

2019/07/01/23:53:16(Mon)

暑い、ああ暑い。
朝から冷やし麺が喰いたい。
そこで、JR横浜線の橋本駅です。

【日高屋】JR橋本駅店の〔ごま味噌冷し〕 550円。


麺、スープ、具がセパレートなタイプです。
なので、まずは具をチョイチョイつまみながら、つけめん喰いしました。

しかし、そのうちメンドくなってくるので、具を麺皿にブチまける。
更に、つけ汁もブッかける。

後半は「冷やし中華ごちゃまぜ喰い」
になるのが普通ですな（笑）

白味噌をベースとして和風ダシを合わせたスープは、酸味と甘味が良いバランス。
麺は冷水できっちり締められていますが、少々水取り過ぎかな。
時間が経つと、麺がくっついちゃっう。
ソコだけ、ちょっと残念だが、この価格ですから感謝します。

御馳走様でした。