香港雲呑専門店 【賢記】 横浜市中区
2019/12/19/23:43:21(Thu)
この日は、朝から『ワンタンメンが喰いたい!』
てな気分でした。
んで、南区吉野町の雲呑麺【新記】に行ってみたが、

閉店してました。
半年もたなかったかぁ。
割りと気に入ってたんだけどねぇ、残念。
頭の中はワンタンンメンモード。
関内まで戻って、中区相生町の【賢記】にしました。
喰いましたモノは 〔野菜肉雲吞麺〕 塩味 750円。

麺は香港麺はやめて、太麺にしました。

香港麺は細過ぎてモツレやすく、喰いにくいんだよね。
スープの味わいは、スタンダードな中華清湯に塩ダレでしょうね。
スッキリして飲みやすい。
それでいて、奥行きの深さもありますね。
ワンタンは6個入ってます。

大振りの挽肉と粗みじん切りのキャベツ、ニラなどがタップリ。

ワンタンメンが喰いたくなったら、また来ます。
次は醤油味にしようかな。
御馳走様でした。

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