【丸源】三ツ境店 横浜市瀬谷区
2020/03/03/23:48:13(Tue)
遠出が出来ず、希望が丘に昔ラーメンを喰いに行ったが、あいにくの休業でした。そこで、もう少し進んで【丸源】にします。
昨年の夏以来だな。
基本の〔肉そば〕 税抜き 650円。

豚骨、鶏ガラに野菜を加えたダシ汁に、数種の醤油を合わせたスープは、ほのかな甘味があります。
すっきりした飲み口でありながら、物足りなさは無く、どんどん飲めてしまうのがエライ。
大規模チェーン店ならではの、キッチリしたマニュアル管理のゆえでしょうかね。
〔鉄板玉子チャーハン〕 税抜き 380円。

この店に来ると、必ず喰ってます。
やや薄めの味付けですから、自分アレンジで光らせたいね。
御馳走様でした。
また忙しい時には利用させてもらいます。
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