【花月 嵐】二俣川店 横浜市旭区

2020/06/29/23:35:18(Mon)

突如、【花月】のラーメンが喰いたくなった。
てんで、二俣川へ。

んでね、私は重大なコトに気が付いてしまった。
【花月 嵐】は、いろんな店舗によく行くんだけど、ここ何年か基本のラーメンを喰ってないんです。
期間限定モノばかり喰ってました。
やはり、基本は大切にしなければイケナイ。

っうコトで 〔嵐げんこつらあめん〕 720円 （税込み）






久々に喰うとイイよ、やっぱり。
ちょっとシツコさのある背脂と、動物系のダシ風味の濃厚さ。
キリリと立った醤油味。

ただ、ニンニクの風味はむかぁしに比べるとだいぶオトナシクなっているのではないでしょうか？


今の期間限定メニューは、〔喜多方ラーメン はせ川〕 7７0円 （税込み）

背脂入りの喜多方ラーメンです。
この背脂タイプ、関東圏では十数年くらい前から出てきたね。
元祖の喜多方市の【一平】さんでは、およそ20年前から在るそうです。

背脂タイプと言っても、喜多方ラーメンですからね、比較的あっさりしてます。
でも、物足りなさは無いよ。

麺も、しっかり喜多方してます。

しかし、もう少し幅広の方が私は好きだなぁ。

冷やしラーメンもやって欲しいんだが、このトコロその気配も感じられませんねぇ。
残念。

御馳走様でした。