喜多方ラーメン 【坂内】石川町店 横浜市中区
2020/07/02/23:52:13(Thu)
今期、二度目である【坂内】の冷やしラーメン。氷が入った涼やかな姿に癒されます。

スッキリした醤油味のスープは、かつおダシ主体。
付け添えのワサビを少量溶くと、より引き締まります。
冷やすと、コリコリした食感が楽しい幅広ネジレ麺。

バラ肉のチャーシュウは、別添えで4枚。

【坂内】のチャーシュウは脂身が多いんです。
始めっからスープに接していると、脂身がロウソクのような食感になっちゃうから、ソレを避けるためなんでしょう。
コチラ、Ayaが頼んだ基本の〔喜多方ラーメン〕 680円。

〔味玉〕 120円 と、〔炙り焼豚ご飯〕 270円 を付けています。
どんだけチャーシュウ好きなのさ?!
ウチからもっとも近い冷やしラーメン提供店ですので、シーズン中にもう一回くらい喰うかもしれない。
御馳走様でした。
comment
[ Pagetop ]