餃子の【王将】石川町店 横浜市中区

2020/09/18/23:41:42(Fri)

雨に閉じ込められたので、近くの【王将】に行く。

喰いましたものは、基本の〔醤油ラーメン〕 480円＋税。


私の記憶が確かなら・・・・・・・どこかで聞いたようなセリフだが。
私は過去に、
【王将】の醤油ラーメンを喰ったコトが無い！！

基本的なラーメンを最優先する私としては異例なケースである。
んなワケで喰ってみたんですわ（笑）

麺は細目のやや縮れ。


豚バラのペラいチャーシュウが一枚。


半割りだが、味玉が入る点はポイント高い。

んで、肝心のスープの味わいですが・・・・・
なかなかイイじゃないですが。
鶏ガラ中心と思われるダシが効いた醤油味で、どちらかと言うと昔ラーメンに近いですね。
これにカンスイのニオイが加われば、私はもっと好きです。

【王将】イチオシの「マジックパウダー」


今回初めて使ってみた。
要は塩コショウですね。
他にも何やらスパイスが配合されているようですが。
ラーメンに振るとショッパク成っちゃうが、チャーハンには良さそうだ。

と言うコトで、「王将で初醤油ラーメン」のお話でした。
御馳走様でした。