【ゆで太郎】関内羽衣町店 横浜市中区
2020/09/25/23:43:33(Fri)
【ゆで太郎】で帆立貝柱を使ったラーメンをやっていると聞いて、行ってみた。この日は暑く成りそうだったので、05:00に出撃、24時間営業はありがたいね。
スープ有りと無しがあったので、無しの方を選択。
〔帆立天ざる中華〕 560円。

なるほど、ざる中華スタイルだが乗っているのは、ざるではなく深皿だ。
まぁ、つけめんとも考えられるから問題なし。
アップ。

麺は中細の縮れで、長めにカットされています。

つけ汁は、鶏ガラダシの効いためんつゆと言ったカンジだね。
甘辛の醤油味はカドが無く、飲みやすいな。
帆立貝柱の天ぷらが4個。

小振りで、あんまりホタテの風味も無いなぁ。
やっぱり貝柱は生で喰うのがイイみたいだ。
他に、ワカメ、カイワレ、薬味に輪切りネギ。
ちょっと変わったラーメンが喰えて楽しかった。
御馳走様でした。
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