初訪 茨城タンメン 【カミナリ】 茨城県牛久市

2020/11/01/23:57:33(Sun)

JR常磐線 ひたち野うしく駅から歩いて10数分、「茨城タンメン」を歌う店に行ってきました。
さて、少し前から見かけていたこの店、「茨城タンメン」とはどんなモノでしょうかねぇ？

卓上のメニュー（クリックで拡大）

基本である〔茨城タンメン〕は 630円と比較的安価ですが、税抜き価格です。
もちろん、コレを喰いました。

発注後、8～9分後に届いた〔茨城タンメン〕がコチラ。

どこら辺が「茨城」なのかな？
早速、喰ってみました。

スープは塩味です。
ダシは鶏ガラ中心のアッサリしたタイプですが、野菜を炒めてダシ汁を注ぐ方式でしょうね。
野菜の味も上乗せされて、スッキリしながらも奥行きと品の良さが感じられます。

チー油なんでしょうか？
油分もソコソコにあり、物足りなさに成らないのはイイね。

麺は細目の縮れ。

横浜タンメンは、平打ちの太めですから、この点が大きく違いますね。
柔らかめの茹で加減で、野菜と一緒に喰うとモツレてしまうし、存在感はやや弱いな。

キャベツ中心の野菜が多め。

ニンニクと味噌を合わせたモノかなかな？
少量のタレが、かかっておりました。

豚バラ肉が二枚。

もう少しくれ。

総評
それほど大きな「イバラキアピール」
は見当たらなかったけど、無難に喰えるタンメンです。
次の機会があれば〔濃厚タンメン〕も試してみたい。
68点。