らーめん 【まるとも】 神奈川県藤沢市
2021/02/13/23:42:19(Sat)
約一年半振りに湘南台の 八百屋ラーメン【まるとも】に行きました。当ブログには何度か登場してるので、軽くふれます。
〔味噌ラーメン・カツ丼セット〕 税抜き 850円。

味噌ラーメンは、赤味噌主体なのかな。
かなり濃い目の味付け。
油分も多く、ドッシリした印象。
肉っ気は無くて、それを補う意味でもカツ丼はイイね。
麺は平打ちの太目。

やや固めの茹で加減なので、少しゴワ感もある。
カツ丼は、ドンブリと言うより深皿に入って提供。

玉子は、よく火を通したオールドスタイル。

甘めの割り下が効いてます。
〔サンマーメン〕 税抜き 750円

サンマーメンは、モヤシの他にもニンジンやニラ、キクラゲなどの野菜がタップリ。
甘めの餡で喰いやすいです。
リーズナブルな価格で量も多い。
気軽に喰いたい時には最適でしょう。
御馳走様でした。

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