餃子の【王将】石川町店 横浜市中区
2021/05/12/23:39:53(Wed)
【王将】で〔ニラ玉ラーメン〕と言うのを喰ったんだけどねぇ、カメラを忘れたんです。この日は「ケツカッチン」で、カメラを取りに自宅まで戻るワケにもいかず。
っうことで、【王将】さんのHPから写真を拝借しました。

販売期間 2021年5月1日~2021年5月31日
著作権問題などイロイロあるだろうけど、この画像を使って商売するわけじゃないし、【王将】さんにとっては宣伝にもなるだろうからカンベンしてください。
さて、醤油味のスープは基本の醤油ラーメンのモノを多少アレンジしているようです。
少しの辛味とコッテリ感がプラスされていますね。
ニンニクの香りもちょっと感じられます。
私はもっと前に出ていてもイイと思うんですけど。
麺は透明感のある中細のやや縮れ。
その麺線の割りには、「こりっ」とした感触があり、好感。
具材のニラは長めに切られ、そのちょっとした辛味と、玉子のマイルドな味わいが良いアンサンブル。
私はもう少しニラ多目でもいいよ。
少し変わったラーメンが食べられてウレシカッタ。
御馳走様でした。
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