餃子の【王将】石川町店 横浜市中区

2021/05/12/23:39:53(Wed)

【王将】で〔ニラ玉ラーメン〕と言うのを喰ったんだけどねぇ、カメラを忘れたんです。
この日は「ケツカッチン」で、カメラを取りに自宅まで戻るワケにもいかず。

っうことで、【王将】さんのHPから写真を拝借しました。

販売期間 2021年5月1日～2021年5月31日

著作権問題などイロイロあるだろうけど、この画像を使って商売するわけじゃないし、【王将】さんにとっては宣伝にもなるだろうからカンベンしてください。

さて、醤油味のスープは基本の醤油ラーメンのモノを多少アレンジしているようです。
少しの辛味とコッテリ感がプラスされていますね。
ニンニクの香りもちょっと感じられます。
私はもっと前に出ていてもイイと思うんですけど。

麺は透明感のある中細のやや縮れ。
その麺線の割りには、「こりっ」とした感触があり、好感。

具材のニラは長めに切られ、そのちょっとした辛味と、玉子のマイルドな味わいが良いアンサンブル。
私はもう少しニラ多目でもいいよ。

少し変わったラーメンが食べられてウレシカッタ。
御馳走様でした。