新店(?) らーめん専門店 【小川】大和桜ケ丘店 神奈川県大和市

2022/07/09/23:40:44(Sat)

東京西部や相模原などに展開する小川グループのニューフェイスが小田急線 桜が丘駅近くに出来た。
イヤ、桜が丘駅から東に直線距離にしても500～600メートルくらいあるから、近くとは言い難いか。
6月15日オープン、以前は蕎麦屋さんだったトコロだね。

さて、小川グループは店舗により味を変えているけど、ココは塩豚骨です。

〔らーめん〕 720円。

九州ラーメン風ではあるが、真っ白ではなく、やや茶色味がかった色合いですね。

味わいは、かなりマイルドな豚骨ダシの塩味。
どんどん飲めてしまうスッキリとした飲み口で、豚骨臭等はほぼ無し。
万人受けするという点では、かなりハイヴェルな仕上がりですかね。

麺は色白の細めやや縮れ。

九州北部の、どストレートとは少し違う感触ですが、これはこれで悪くない。
麺量は、やっぱり少なめですかね。
替え玉しましょう。

チャーシュウは肩ロースですかね。

ちょっと違うような気もするが、ワカラナイ。

〔替玉〕 120円。

茹で方の指定は特にしませんでしたが、ポッキリとした感触が楽しい。

私はもう少しクセのあるタイプが好きなのですが。
一般ウケは、とても良いであろう九州ラーメンですね。
店舗は中原街道沿いで、キャパも多めで利用しやすいから、再訪してみますよ。
御馳走様でした。