初訪 【いちむら食堂】 茨城県つくば市
2022/03/24/23:54:28(Thu)
茨城県つくば市で仕事してました。昼食は、近くの【いちむら食堂】へ。
〔ラーメン定食〕 850円。

この内容は、都心の繁華街では考えられないね。
ラーメンの単品でも、800円オーバーが普通になりつつあるから。
ラーメンのアップ。

実にスタンダードなラーメンです。
鶏ガラダシで透明度の高いスープは、スッキリした醤油味で楽に飲み干せるタイプだな。
麺は細目でやや縮れ。

多くの中華料理屋さんに見られるように、柔らか目の茹で加減。
チャーシュウはモモ肉ですかね。

ほぼ脂身が無く、詰まった肉の質感が感じられます。
味付けは薄目。
総評
ラーメンにメンチカツとサラダが付いて、更に漬物と豆腐まであるから、腹一杯になりました。
コスパは抜群のお店でしょう。
御馳走様でした。

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