【青島ラーメン】 二度目 東京都千代田区

2011/02/18/23:01:55(Fri)

とても印象の良かった〔青島ラーメン〕を一年半ぶりに再訪問。
ホントはもっと早く来たかったんだけどね。

いつもながらの、やっているのだかやっていないのだか判らないお店外観。
でも、店内に灯りがともるから、夜の方がまだわかりやすいな。


もちろん、基本のラーメンを注文。
先客さん三名にはすでに商品が出ているので、5分ほどで到着。

ドンブリのフチまでなみなみと注がれたスープに多めのチャーシュウとホウレン草。
赤白のナルトの色合いがキレイで、あいかわらずの嬉しいルックスですなぁ。

開店当初は生姜ラーメンと言うのがウリだったけど、あまり生姜は効いてない点も前回と同じ。
しかし、スッキリとした醤油の味わいはクセの少ない鶏ガラ中心のダシ汁とマッチして、とてもいい感じ。

注文が入るたびに切るモモ肉のチャーシュウもほど良い醤油の香り。
サックリと茹でられたホウレン草も好み。

久し振りに喰ったが、やっぱり私の心の片隅をくすぐるラーメンです。
また、近いうちに喰いに来たいものです。
ごちそうさまでした。