【桂花楼】で中華飯ランチ 神奈川県伊勢原市
2011/02/16/23:59:01(Wed)
今日はご飯モノがシッカリ喰いたい。んなわけで、【桂花楼】の〔中華飯ランチ〕880円。

まあ、一般的に言う中華丼です。
コレにミニラーメンが付く。コーヒーはサービス品。
中華丼は若い頃よく喰ったナァ。
南区 井土ヶ谷の【浜ラーメン】と言う店で。
でもね、中華丼にはちょっとした欠点が有ると、かねがね思っているのです。
さて、この店の〔中華飯〕は、濃い目の醤油味の餡にゴロッと大きめに切られた野菜やイカがウレシイ。
車海老も3~4個入っている。
ご飯は固めに炊かれ、醤油ダレを良く吸う。
中華丼の持つ悲しさは、喰い終わる頃になると、すっかり餡は粘性を失い、冷めたチャピチャピ汁になること。
今、絶滅危惧種とささやかれている中華丼もこの点を改善すれば生き残れるかもしれない。
ミニラーメンはいつもながらのスッキリしたあじわい。
今日は挽肉が多くて、ちょっと得をした気分。
comment
これは、有益な情報をありがとうございます。
稚拙な当ブログですが今後ともヨロシクお願いいたします。
直に食べずに取り皿に取ってお上品に食べればいいのかも知れませんが中華丼は違いますよね(笑)
私は大田区出身で川崎の麻生区育ち、現在秦野在住なのでSINさんの行動範囲を見て嬉しくなって拝見しております。
今はなかなか秦野から出られないので非常に助かります。
今後も楽しいブログ期待してます。
そうですね、中華丼はガシガシ喰いたいものです。
熱いケド、餡が緩む前に喰っちゃうのが一番ですね。
大田区→麻生区→秦野
コレ、妙に私の行動行動パターンと一致してます(笑)
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