【桂花楼】で中華飯ランチ 神奈川県伊勢原市

2011/02/16/23:59:01(Wed)

今日はご飯モノがシッカリ喰いたい。
んなわけで、【桂花楼】の〔中華飯ランチ〕880円。


まあ、一般的に言う中華丼です。
コレにミニラーメンが付く。コーヒーはサービス品。

中華丼は若い頃よく喰ったナァ。
南区 井土ヶ谷の【浜ラーメン】と言う店で。
でもね、中華丼にはちょっとした欠点が有ると、かねがね思っているのです。

さて、この店の〔中華飯〕は、濃い目の醤油味の餡にゴロッと大きめに切られた野菜やイカがウレシイ。
車海老も3～4個入っている。
ご飯は固めに炊かれ、醤油ダレを良く吸う。

中華丼の持つ悲しさは、喰い終わる頃になると、すっかり餡は粘性を失い、冷めたチャピチャピ汁になること。
今、絶滅危惧種とささやかれている中華丼もこの点を改善すれば生き残れるかもしれない。

ミニラーメンはいつもながらのスッキリしたあじわい。
今日は挽肉が多くて、ちょっと得をした気分。